ホタルイカのシーズンです。

スーパーに並んでいますが、争奪戦必至です。

最近購入したのは兵庫県産でした。「ホタルイカと言えば富山」と思っていたので、結構広域で獲れることに驚きました。

こんなに小さいのに栄養も豊富で、例えば健康面では脂肪肝に効果があるそうです。侮れないですね。しかもとても美味しい。

３月はアブラナなどの春野菜を楽しんでいましたが、ここ何週間かはホタルイカです。

近々帰省する予定ですが、実家でも旬の食材をいろいろと味わってこようと、今からとてもわくわくしています！